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山北産!岩ガキ入荷しました!!

6月1日より新潟県の上に位置する村上市の山北地域で、岩ガキ漁が解禁されました。

さっそく新潟市中央卸売市場にも続々と入荷してきています!

見てください!この大きさ!!

「笹川流れ」で有名な山北地域はとても海がキレイです。

そこで育った天然の岩ガキは、まさに絶品。

殻を割り、水でよく洗い、酢醤油やレモンなどお好みに合わせて…

8月頃までの旬の逸品、ぜひ一度ご賞味ください。

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