市場ブログ

Nの市場徒然日記その18 ~土用のシジミ~

市場よりお届けします。

皆さま暑い中いかがお過ごしでしょうか?若干夏バテ気味のNです。まさか、最高気温のニュースで新潟が出てくるとは思いませんでした。

さて、7月24日は土用丑の日でした。

皆さまー、ウナギは食べましたかー?

Nは食べませんでした…。というか、終わってから気づきました(涙)

しかーし、何もウナギだけではないのです!土用丑の日に食べたいものは!その中でも、

 はい、シジミです。Nは知りませんでしたが、
「土用のシジミ」は有名だそうです。「昔の人はオルニチンを知らなくてもシジミを食べていたんだなぁ、生活の知恵だなぁ」なんて思いながら「どうして食べていたか」を見てみると、

「いっぱいとれるから~、旬だから~」

という至極まっとう、素朴な理由でした。えぇ、それ言われたら何も言えません(汗)というか、よく見たら、丑の日は「う」のつく食べ物を食べるということで、シジミは当然入ってないんですね(汗汗)「土用丑の日に食べたいもの!」というさっきのくくりは、早くも破たんしています(汗汗汗)

……まぁ、お気になさらず、

砂抜きして、酒を入れて、醤油と塩を入れて、

お吸い物の完成です!いかにも自分で作ったような書き方をしていますが、作ってもらいました。丑の日の「う」のつく食べ物ということで梅干しも一緒にしてもらって、

朝ごはんの完成です。休みの日の朝でしたが、この日Nはシジミのお吸い物を3杯おかわりしました。

旬のものっておいしいですよね~…。

皆さまも旬のものを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!

以上、市場からお届けしました!

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