市場よりお届けします。

 

皆さま暑い中いかがお過ごしでしょうか?若干夏バテ気味のNです。まさか、最高気温のニュースで新潟が出てくるとは思いませんでした。

 

さて、7月24日は土用丑の日でした。

皆さまー、ウナギは食べましたかー?

 

Nは食べませんでした…。というか、終わってから気づきました（涙）

 

しかーし、何もウナギだけではないのです！土用丑の日に食べたいものは！その中でも、

 

 

 はい、シジミです。Ｎは知りませんでしたが、
「土用のシジミ」は有名だそうです。「昔の人はオルニチンを知らなくてもシジミを食べていたんだなぁ、生活の知恵だなぁ」なんて思いながら「どうして食べていたか」を見てみると、

 

「いっぱいとれるから～、旬だから～」

 

という至極まっとう、素朴な理由でした。えぇ、それ言われたら何も言えません（汗）というか、よく見たら、丑の日は「う」のつく食べ物を食べるということで、シジミは当然入ってないんですね（汗汗）「土用丑の日に食べたいもの！」というさっきのくくりは、早くも破たんしています（汗汗汗）

 

……まぁ、お気になさらず、

 

 

砂抜きして、酒を入れて、醤油と塩を入れて、

 

 

お吸い物の完成です！いかにも自分で作ったような書き方をしていますが、作ってもらいました。丑の日の「う」のつく食べ物ということで梅干しも一緒にしてもらって、

 

朝ごはんの完成です。休みの日の朝でしたが、この日Ｎはシジミのお吸い物を3杯おかわりしました。

 

旬のものっておいしいですよね～…。

 

皆さまも旬のものを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

 

以上、市場からお届けしました！