市場よりお届けします。

市場では有名な赤穂のカキが始まったり、アンコウが入ってきたりと、冬を思わせる魚貝類が始まりました！出勤時は１０℃以下ということもあり、冬が近づいてくるのを文字通り肌で感じている今日この頃です。

さて、今回は珍しいものが入荷していたので、ご紹介します！

 さぁ、ご登場ください！

 

じゃん！！！

･･･名前をカメノテといいます。あ、本物の亀の手じゃないですよ！岩礁に群生しているらしいのです。カメノテはエビやカニといった甲殻類の仲間なんです！徳島からはるばるやってきてくれました。長旅ご苦労様です！ということで、

 

いざ、ゆでて、剥いてしんぜよう！そいやっ！！

 （写真左が茹でてるとこと、写真右がむいたところ）

ほんのりと磯の香りがして、おいしかったです。また、今回は塩茹しましたが、ダシもよくでるのでお味噌汁にしてもオススメです！えぇ本当に、塩茹したのを食べるときは手がダシ汁だらけでした。

ちなみにこのカメノテ、最近出たとあるゲームのキャラのモチーフにもなっているみたいです。名前もけっこうそのままみたいですね･･･。興味がある方は、「カメノテ」で検索をかけてみましょう！

 

続いてはオニ貝です！

 

 

別名フジ貝。鬼アサリともいい、アサリの仲間です。表面はザラザラしていて、蒸しても身はあまりちぢみませんでした。どれどれ、おいしそうだと酒蒸しにして食べたところ、･･･

なんか舌がピリ☆ピリしてきました！？

ま、まさか貝に毒を盛られた！？

と思って内心びくびくしながら調べてみたら･･･どうもそういう貝みたいなんです。ただ、全部が全部ではなく、中にはエグミがあるものや、舌をピリピリさせるものがあるとのこと。確かに、ピリピリしないもののほうが多かったです。

名前のオニ貝は色々諸説あるようですが、
このピリピリするのからもきてるのかしらと思う新人Ｎでした。

見た目にも、味にも飽きることがないこの刺激的な魚貝類の世界。

少しでも皆さんにこのドキドキ、ワクワクをお届けできたら幸いです。

以上、新人Ｎがお届けしました！